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九色美食攝影I記憶里的美食味道

發(fā)布日期:2021-08-23 16:25:40

九色專(zhuān)注美食攝影十余年

用高標準對待每一次拍攝
用鏡頭展現當下美食

我們以專(zhuān)業(yè)的攝影水準,實(shí)現菜牌與顧客之間美食的共鳴

讓每一道菜品都呈現獨特的光彩

美食用心拍,才能拍出它的精髓,才能讓畫(huà)面展現它的味道……
九色美食專(zhuān)注于美食攝影及菜譜設計及制作的機構


面食是中國北方的傳統飲食,面食的種類(lèi)很多。最受大家喜歡的還是 饅頭、面條、包子……,九色美食就拍攝過(guò)很多類(lèi)似的題材老人常說(shuō)的一句話(huà)“只要給我一碗面,我能給你一個(gè)星期飯不待重樣的”,由此說(shuō)明,面食的文化源遠流長(cháng)。
“饅頭”,據說(shuō)是諸葛亮七擒孟獲得勝班師時(shí),行至瀘水,不能渡江,孟獲說(shuō)瀘水中有一猖神興風(fēng)作浪,需用49顆人頭祭祀,諸葛亮想了個(gè)辦法,用白面摻水做成人頭的模樣,里面包上牛羊肉。起名叫“饅頭”。如今,北方人將有餡的饅頭叫“包子”,南方人仍然把有餡的叫作“白饅頭”。

九色美食專(zhuān)注于美食攝影及菜譜設計及制作的機構

在現在,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重飲食,注重健康,蒸饅頭的時(shí)候加一些對身體有益的食材,比如紅豆、紫薯、蕎麥等。
九色美食當時(shí)在拍攝這組照片的時(shí)候,選擇了傳統感的木制板子搭配一些中式風(fēng)格,來(lái)襯托饅頭永久的歷史底蘊,掰開(kāi)的狀態(tài),更讓顧客感受食材的地道。

九色美食專(zhuān)注于美食攝影及菜譜設計及制作的機構

小小的花卷,好可愛(ài),拍攝美食最主要的就是要體現這個(gè)食物的美,其次就是展現它所用的食材,讓客戶(hù)知道這個(gè)食物是用的哪些食材,在最后就是整體的把握,這個(gè)食材搭配什么樣的格調最適合,不能拍攝饅頭我用一個(gè)西式的背景來(lái)展現,就算拍的再好,也不會(huì )被大眾認可,會(huì )有點(diǎn)不倫不類(lèi)的意思。所以美食拍攝,對整體的把握也是很關(guān)鍵的。

九色美食專(zhuān)注于美食攝影及菜譜設計及制作的機構

這張面條的片子九色美食是最喜歡的一張,當拍攝完這張片子,就突然想到了自己的媽媽?zhuān)瑡寢屝r(shí)候就是這樣每天給我們做出一碗碗這樣的手搟面?,F在回想起來(lái),那個(gè)味道美極了,浮動(dòng)的面條、還在飄灑著(zhù)的面粉、動(dòng)感的狀態(tài)……,美食拍攝,拍攝出了想要的意境,讓人能與美食攝影師有一樣的感觸,這就是一張非常成熟的片子。

九色美食專(zhuān)注于美食攝影及菜譜設計及制作的機構

九色美食多年來(lái)一直專(zhuān)注美食攝影設計,憑著(zhù)多年對餐飲業(yè)的經(jīng)驗與了解 ,對美食攝影的把控,以超前的的邏輯思維,精湛的專(zhuān)業(yè)技能,強大的設計團隊 ,完善的后期制作,給您呈現高附加值的誘人美味。

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